Думаю ни для кого не секрет, что все любят мясо, неважно, будет это баранина или телятина, свинина или мясо птицы. Все любят мясо, я не являюсь исключением, поэтому имею свои рецептурные предпочтения. Один из таких рецептов я и опишу на этой странице, с небольшим уточнением что это будет рецепт свиного шашлыка.
Итак, для приготовления заготовки под шашлык я взял мясо и ещё кое-что:
- Свинина (шея или лопатка или карбонад)
- Лук репчатый кружочками
- Соус красно-белый
Всё это нарезал и тщательно перемешал, чтобы заготовка хорошо промариновалась и впоследствии получилось вкусно настолько сильно, что не оторваться до последнего кусочка.
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/FF357DAE-4226-4173-A80E-5355C1B59B2E-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/5194CF4E-436F-4B60-83D7-08C2774A8F26-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/E3AE1410-A83A-4E40-95E9-8B21846CB10D-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/00B56099-884F-47D2-B6DA-854664EC40A2-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/6A4FBAB6-4B6A-456E-B12F-16A3F2F39E87-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/CDE22DD9-5257-458B-8C19-1FE29CED3AE8-1024x768.jpeg)
После того как процесс маринования запущен, холодильник охлаждает будущую вкуснятину, начинается один из сложнейших процессов. 20 часов на создание атмосферы. Сначала мангал зажечь, потом произвести нанизывание, и когда угли созреют, перейти к процессу покручивания и выслеживания готовности. То есть к процессу готовки
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/5011EC8B-3640-4334-8924-2BA693A829DB-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/582DC9CE-C624-44C2-82BF-FFF92E8179FB-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/86A8B391-9D88-463A-AA91-66052A07C6E0-1024x768.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/49A03207-7F35-4FAB-B8D6-1B9426DD2D8F-1024x723.jpeg)
![](http://m.e-neighborrrs.ru/wp-content/uploads/2023/03/91D51D74-923F-4EA4-A26D-52EF2C6066CD-1024x768.jpeg)